Günlük arxivlər: 10/09/2018

Cəmiyyət

UNEC первый азербайджанский университет по подготовке кадров по обоим направлениям образования

Bir şərh yazın

Азербайджанский государственный экономический университет (UNEC) начинает подготовку за пределами страны специалистов по среднему образованию.

Дербентский филиал UNEC, действующего по приказу Министерства образования и науки Российской Федерации на основе официальной лицензии создал новые возможности по расширению возможностей получения экономического образования в регионе.

В соответствии с приказом  Федеральной службы в области образования и науки Российской федерации (Рособрнадзор), подписанным в августе текущего года, в Дербентском филиале UNEC наряду с подготовкой специалистов высшего образования, будет осуществляться также подготовка специалистов среднего образования.

Теперь, UNEC стал первым университетом Азербайджана, функционирующим за пределами страны и преподающим по обоим направлениям образования.

В Дербентском филиале UNEC процесс приема для получения среднего образования будет вестись в соответствии с правилами, принятыми в Российской Федерации.

В филиале будет преподаваться предметы по 5 специальностям, в частности будут готовиться специалисты по финансовой, банковской специальностям, прикладной информатике, информационным системам, экономике и профессионалы бухгалтерского учета.

Начиная с 2016 года, UNEC готовит специалистов также и в странах Европейского Союза. Так, согласно договору, заключённому с Институтом технического образования Западной Македонии Греции, UNEC реализует совместную магистерскую программу, в рамках которой готовятся специалисты и в конце этого года первые выпускники получат свои дипломы.

Cəmiyyət

Какова роль СМИ в предотвращении самоубийств?

Bir şərh yazın

Сегодня, 10 сентября, Всемирный день предотвращения самоубийств или Всемирный день предотвращения суицида — международная день, который отмечается по всей планете ежегодно, начиная с 2003 года.

Всемирный день предотвращения самоубийств начал проводиться по инициативе Международной ассоциации по предотвращению самоубийств (МАПС) при активной поддержке Всемирной организации здравоохранения и под патронажем Организации Объединённых Наций.

Количество самоубийств на 2014 составляет около 800 тысяч за год. Согласно приводимой ВОЗ статистике, в третьем тысячелетии от суицида погибает больше людей, чем из-за всех войн и насильственных убийств вместе взятых. Всемирный день предотвращения суицида, по замыслу представителей Международной ассоциации по предотвращению самоубийств, призван привлечь внимание властей и общественности к этой проблеме.

По словам специалистов, нередко несколько факторов риска действуют кумулятивно, повышая предрасположенность человека к суицидальному поведению. Факторы риска, связанные с системой здравоохранения и обществом в целом, включают трудности в доступе к медицинским услугам и в получении необходимой помощи, легкую доступность средств совершения самоубийства, безответственное освещение средствами массовой информации, делающими из случаев суицида сенсации и повышающими риск «подражательных» самоубийств, а также стигматизацию людей, ищущих помощи при суицидальных намерениях, психических расстройствах или проблемах, связанных со злоупотреблением психоактивными веществами. Риски, связанные с сообществом и взаимоотношениями, включают войны и бедствия, стрессы аккультурации – из-за необходимости адаптации к чужой культуре (например, среди малых народностей или перемещенных лиц), – дискриминацию, чувство изоляции, жестокое обращение, насилие и конфликтные личные взаимоотношения. Факторы риска на индивидуальном уровне включают предыдущие суицидальные попытки, психические расстройства, злоупотребление алкоголем, финансовые потери, хронический болевой синдром и случаи самоубийств в семье. Существуют три вида стратегий преодоления этих факторов риска. «Универсальные» профилактические стратегии, разработанные с расчетом на все население, имеют целью повысить доступ к услугам здравоохранения, способствовать укреплению психического здоровья, снизить уровни вредного употребления алкоголя, ограничить доступ к средствам совершения самоубийства и способствовать более ответственному поведению средств массовой информации. «Селективные» профилактические стратегии адресованы уязвимым группам, в которые входят люди, перенесшие травму или жестокое обращение, пострадавшие в результате вооруженных конфликтов или бедствий, беженцы и мигранты, а также лица, потерявшие близких людей в результате самоубийства; они заключаются в подготовке «вахтеров» (gatekeepers), помогающих уязвимым лицам, и в организации таких услуг, как горячие линии (телефоны доверия). «Индивидуально показанные» вмешательства нацелены на специфически уязвимых лиц; они заключаются в оказании помощи на местном уровне, в наблюдении за пациентами, которых выписывают из стационара, в обучении и подготовке работников системы здравоохранения, а также в совершенствовании выявления и лечения психических расстройств и токсикоманий. Профилактика также может быть усилена поддержкой таких факторов защиты, как надежные личные отношения, личная система верований и позитивные стратегии преодоления.

Как отмечено в глобальном рапорте «Предотвращение самоубийств» подготовленном Всемирной организацией здравоохранения, безответственные публикации в СМИ придают самоубийствам сенсационную и гламурную окраску, увеличивая риск того, что у самоубийц найдутся подражатели среди уязвимых людей. Недопустимо, когда СМИ необоснованно подробно освещают самоубийства известных людей, сообщают о необычных способах самоубийства или о серии самоубийств, показывают изображения или дают информацию о способах самоубийств, а также оправдывают самоубийства, характеризуя их как допустимую реакцию на кризис или несчастье. Установлено, что знакомство с примерами самоубийств повышает риск суицидального поведения уязвимых индивидов. Растет обеспокоенность в отношении дополнительной роли, которую играют интернет и социальные сети в коммуникации по вопросам самоубийств. Интернет стал главным источником информации о самоубийствах и содержит легкодоступные сайты, на которых самоубийство нередко изображается безответственным образом. Интернет-сайты и социальные сети, несомненно, причастны к провоцированию и содействию суицидальному поведению. Частные лица могут теперь легко распространять через открытые интернет-сайты и социальные сети нецензурированные материалы и информацию о самоубийствах.

Стигма, связанная с обращением за помощью Во многих обществах продолжают подвергаться стигматизации те, кто стремится получить помощь в связи с суицидальным поведением, нарушениями психического здоровья, злоупотреблением психоактивными веществами либо иными эмоциональными стресс-факторами – что может быть существенным препятствием к получению необходимой помощи. Стигма мешает друзьям и членам семьи уязвимого человека оказать ему нужную поддержку, а иногда даже признать наличие тревожной ситуации. Стигма играет важнейшую роль в неприятии перемен и нежелании предпринимать меры по предупреждению самоубийств.

Во избежание распространения суицидальных случаев, рекомендуется средствам массовой информации выработать  ответственное отношение к освещению самоубийств в СМИ.

Экспертами отмечаются, в частности, следующие важные принципы ответственного отношения СМИ: избегать подробных описаний суицидальных действий, не придавать им сенсационный и гламурный характер, использовать надлежащие речевые средства, минимизировать уровень броскости сообщений о самоубийствах, избегать чрезмерных упрощений, просвещать аудиторию по проблемам самоубийств и возможным методам оказания помощи, а также предоставлять информацию о том, куда за ней обращаться. Сотрудничество СМИ и их участие в разработке и распространении принципов ответственной журналистики поможет оптимизировать освещение самоубийств в СМИ и уменьшить число подражательных суицидов. Такие улучшения продемонстрированы в Австралии и Австрии в результате активного участия СМИ в распространении руководств для журналистов. Использование интернет-сайтов и социальных сетей потенциально может сыграть роль в реализации универсальной стратегии предупреждения самоубийств. Некоторые веб-сайты, посвященные психическому здоровью, уже показывают обнадеживающие результаты, стимулируя обращения за помощью, но пока мало сведений относительно их эффективности в предупреждении самоубийств. Лучшие примеры онлайновых программ по предупреждению самоубийств – онлайн-чаты со специалистами в поддержку склонных к суициду людей, программы взаимопомощи и онлайновая психотерапия. На одном из таких сайтов в Соединенном Королевстве помещены видеоклипы, где молодые люди рассказывают о попытках самоубийств. Это способствует формированию у молодежи сопереживания по отношению к другим людям, оказавшимся в аналогичной ситуации. Если доступа к компьютеру нет, альтернативой могут быть СМС-сообщения и все более распространяющееся использование социальных сетей на мобильных устройствах для индивидуальной поддержки и психотерапии.

В Азербайджане сегодня, к сожалению, не все средства массовой информации на должном уровне следуют данным принципам, и даже не мало таких сайтов, которые искусственно ещё более раздувают интерес общественности к суицидам, а данный вопрос как бы остался в стороне от контроля надлежащих структур. Причина же, по которой пресса с такой охотой размещает информацию о суицидах, заключается в большом интересе читателей к подобным новостям, к частной жизни людей, которые дают сайтам большее число посетителей, а значит и высокие рейтинги и в конечном итоге прибыль. В этом вопросе в большей степени ответственность ложится на личностные качества руководителей СМИ, перед которыми стоит выбор размещать или нет  подобный контент на своём ресурсе, и если размещать, то в какой форме, чтобы не нанести вреда людям, психически неуравновешенным, или оказавшимся как им кажется в безвыходном положении.

İqtisadiyyat

Mercedes-Benz представил первый в истории электрический кроссовер (Видео)

Bir şərh yazın

На минувшей неделе Mercedes-Benz представил свой первый в истории электрический кроссовер Mercedes EQC, однако и о традиционных моделях в Штутгарте также не забывают и обращают наше внимание на грядущую премьеру Mercedes GLE в новом кузове.

Подхлестнуть интерес потенциальных покупателей маркетологи компании решили путем публикации короткого видео-ролика на котором мы видим «лицо» нового кроссовера.

Как видно, новый GLE 2019 получил решетку радиатора с единственной хромированной продольной перекладиной с огромной эмблемой Mercedes по центру. По флангам от решетки расположились новые фары с интегрированными светодиодными росчерками дневных ходовых огней. Ниже большую часть переднего бампера занимает поистине спорткаровский воздухозаборник.

Никакой дополнительной информации вместе с роликом опубликовано не было, но судя по предыдущим шпионским фотографиям, кроссовер получит умеренно эволюционировавший дизайн с более плавными чертами кузова в ключе всех последних моделей производителя с трехлучевой звездой на логотипе. В задней части GLE 2019 пристроились небольшие плафоны фонарей и двойной выхлоп.

В отличие от экстерьера, который не несет нам больших сюрпризов, внутреннее убранство модели изменится довольно серьезно, прибавив в качестве отделочных материалов и утонченности стиля. Как и прочие современные Мерседесы, кроссовер нового поколения обзавелся полностью цифровой приборной панелью, спаренной с мультимедиа-информационной системой. Также разработчики наделели модель новым трехспицевым рулевым колесом, хромированным окладом дефлекторов воздуховодов, акцентами из натурального дерева, оригинальным селектором коробки передач и широкой центральной консолью с ручками по бокам.

Никаких данных о двигателях Mercedes-Benz GLE 2019 года пока официально озвучено не было. Но наверняка под капотом кроссовера мы увидим 3.0-литровую рядную «шестерку» с технологией EQ Boost мощностью 362 л.с. и с пиковым крутящим моментом 500 Нм. Благодаря кратковременному всплеску мощности EQ Boost, мотор способен выдавать на 22 л.с. и 250 Нм больше. В европейских дилерских центрах будут предлагаться и дизельные версии автомобиля, оснащенные 3.0-литровой «шестеркой» на 282 л.с./ 600 Нм и ее более зажигательной модификацией с 335 л.с./ 700 Нм.

Вскоре после презентации «рядового» GLE нового поколения, нас ждет дебют AMG-версий GLE 53, 63 и 63 S, самая мощная из которых получит 4.0 V8 битурбо на 603 л.с. и 850 Нм.

İqtisadiyyat

Лучшая в мире видеоигра управляется джойстиком Xbox (Видео)

Bir şərh yazın

Совершенно понятно, что рыть туннели занятие далеко не увлекательное, но компания Boring Company, принадлежащая Илону Маску, старается развлечь своих работников.

Илон опубликовал в «Твиттере» видео, в котором показано, как с помощью контроллера Xbox One оператор управляет новейшей буровой машиной. Это, безусловно, одна из самых больших машин, управляемых геймпадом, в мире.

Впрочем, на самом деле такое решение лежит на поверхности: вы можете легко назначить элементы управления на базе ПК геймпаду Xbox One, и он сам заботится обо всех технических и эргономических проблемах, связанных разработкой контрольных задач с нуля. Если это работает, то почему нет?

Siyasət

Визит Владимира Путина в Азербайджан состоится в последней декаде сентября

Bir şərh yazın

25 сентября президент России Владимир Путин посетит с визитом Азербайджан, заявил глава комитета Госдумы РФ по делам СНГ, евразийской интеграции и связям с соотечественниками Леонид Калашников.

«Президенты Азербайджана и России Ильхам Алиев и Владимир Путин в рамках визита российского лидера в Баку 25 сентября проведут рабочую встречу, которая будет шлифовать те вопросы, о которых стороны договорились или недоговорили в ходе переговоров 1 сентября в Сочи», – сказал он в ходе видеомоста Баку-Москва.

Ранее помощник президента РФ по международным делам Юрий Ушаков заявил, что Владимир Путин намерен в конце сентября посетить Азербайджан с деловым визитом.

Источник: 1news.az  

 

 

 

 

 

 

 

Tarix

Достопримечательности приносящие миллиарды

Bir şərh yazın

Исторические достопримечательности это сектор с многомиллиардным годовым оборотом, но к сожалению в Азербайджане он недостаточно развит и вряд ли приносит потенциально возможную прибыль. Оставшиеся от язычников и огнепоклонников традиции поклонения святым местам, деревьям, предметам, могилам остались в нашей стране по сей день, несмотря на глубокое проникновение Ислама. Несмотря на потоки посетителей, готовых зачастую даже лезть под палящим солнцем на гору по узким и опасно крутым тропинкам, эти места по-большому счёту особо не благоустраиваются. Почему бы не использовать их в туристических целях?  Помимо этого, в стране существует  большое число исторических архитектурных зданий и музеев, прекрасных фонтанов,  однако если в столице и региональных центрах они отреставрированы и приведены в соответствующее состояние, то в более отдалённых районах их состояние не способно привлечь внимание   туристов.

В отдельных городах мира фонтаны являются источников немалых доходов. К таким фонтанам можно отнести, к примеру, римский  фонтан Треви (Fontana di Trevi), который приносит своей стране 1,4 миллиона евро годового дохода, которые направляются на благотворительность. Эти средства накапливаются за счёт одной из главных римских туристических традиций – броска монеты в фонтан Треви. Согласно поверью, человек, бросивший в него монетку правой рукой, стоя к фонтану спиной, приедет в Рим ещё раз.

В Баку насчитывается более 50 фонтанов, среди которых есть танцующие и поющие фонтаны, которые демонстрируются посетителям Приморского Бульвара и других достопримечательностей столицы Азербайджана во всей своей красе, только в особые праздничные дни. Конечно же, не всегда туристам, приезжающим в нашу страну на определённое время может посчастливиться застать это чудное водное представление под сопровождение азербайджанской и мировой классической музыки. Однако, при наличии определённой системы оплаты, туристы могли бы в любое время года, бросив монетку посмотреть музыкальные фонтаны Баку и это было бы ещё одним поводом для радости туристов и местных жителей.

С каждым годом число фонтанов, парков и архитектурных зданий  растёт, и каждый из них по -своему  красив и уникален. Все эти сооружения не только эстетически преображают Баку, но и способствуют очищению микроклимата, противостоянию пыльным бурям, а также уменьшению силы северных ветров.

Помимо современных фонтанов, в комплекс строительных сооружений на территории современного Азербайджана, представляющих архитектурно-историческую значимость входят десятки мечетей, мавзолеев, крепостей, храмы, церкви и монастыри. Архитектура Азербайджана включает архитектуру народов, проживавших и проживающих на территории страны. По разновидности используемых строительных материалов архитектурные сооружения Азербайджана можно разбить на две группы: группу строений, сооруженных из камня — в Баку, Шемахе и их окрестностях, и вторую группу — в Нахичевани, Гяндже, Барде и других районах, где в основном использован кирпич.

Ведущее место среди инженерных сооружений древнего и средневекового Азербайджана занимали также мосты. Они строились на дорогах, которые связывали торговые центры: Баку, Шемаху, Гянджу, Тебриз, Ардебиль с путями мирового транзита. Конструктивная схема и архитектурная структура мостов обуславливалась строительными возможностями материала, природными условиями и размещением. В строительстве пользовались разнообразными способами кладки из камня и кирпича — комбинированной кладкой, подбором материалов по цвету, облицовкой тёсаным камнем.

Одним из наиболее распространённых общественных сооружений Азербайджана являлись бани. Кроме выполнения санитарно-гигиенических функций в городах они одновременно служили местом встречи и отдыха. Помещения бани иногда использовали и как место проведения спортивных занятий. Их строили из сырца в виде конического купола. На вершине бани оставляли свето-дымовые отверстия. На территории Азербайджана расположено большое количество бань, которые имеют историческую значимость, как часть азербайджанской культуры.

С конца XIX века началось промышленное бурение нефтяных скважин Апшеронского полуострова. Быстрый экономический рост Баку сопровождался появлением многочисленной прослойки богатых промышленников, среди которых выделялись своим состоянием Эммануил Нобель, Гаджи  Зейналабдин Тагиев, Муса Нагиев, Муртуза Мухтаров, Шамси Асадуллаев и других меценатов, возводивших новые здания и сооружения в городе. Меценатство стало основой строительства огромного числа общественных зданий, школ и больниц. Среди сооружённых в это время зданий особо выделялись Исмаиллия (ныне здание Национальной академии наук Азербайджана), Театр братьев Маиловых (ныне здание Азербайджанского театра оперы и балета им. М. Ф. Ахундова), Дворец Мухтарова(ныне Дворец бракосочетания)

Несмотря на то, что многие крупные здания сохранили свой изначальный лоск за счёт своевременной реставрации, были и такие которые остались без внимания. В конце прошлого года  темой горячих обсуждений в социальных сетях и онлайн медии стал вопрос реставрации виллы известного азербайджанского миллионера и мецената Гаджи Зейналабдина Тагиева  в посёлке Мардакян.  Вилла была построена в 1895 году по проекту польского архитектора И. В. Гославского и была последним пристанищем известного мецената. Этот населённый пункт служил местом для дач бакинских миллионеров, что было обусловлено близостью к Баку и удобным сообщением по шоссейной дороге. Вилла находится в запущенном состоянии и если не будет отреставрирована, то будет потеряна для последующих поколений.

Ещё одной в своём роде исторической достопримечательностью пришедшей в упадок является дача Таги бека Сафаралиева, относящегося к представителям бакинских династий, имевших подтверждение своему древнему аристократическому происхождению от Бекской комиссии, функционировавшей в Баку после вхождения Бакинского ханства в состав Российской империи. Дача Сафаралиева, расположенная в посёлке Мардакян, и известная под названиями «Зелёный сад» и «Гоша Галайчалы», в настоящее время находится в ведении Министерства здравоохранения Азербайджана. Несмотря на то, что здание практически не используется оно не может быть отреставрировано и представлено в виде дома музея или культурного центра, как того хотели бы представители рода Сафаралиевых.

Подобных достопримечательностей, способных вызвать интерес иностранных туристов немало и в регионах страны. Многие из них не особо популярны среди гидов и туристических компаний в виду своего запущенного состояния.

При должном уходе и применении современных технологий, в виде специальных световых эффектов, очков виртуальной реальности, аудио гидов и прочего, исторические памятники получат новую жизнь и будут способны заинтересовать и окрасить досуг не только туристов, но и местной молодёжи.

Maraqlı

8 самых вкусных в мире марок зернового кофе  

Bir şərh yazın

Кофе продукт исключительный – ароматный с приятной горчинкой, бодрящий и манящий. К слову сказать, он второй продукт по популярности в мире (после нефти).  Напиток употребляет каждый второй житель планеты, и если вы тоже кофеман, значит, попали по адресу, ведь мы сегодня рассмотрим рейтинг зернового кофе, самые лучшие сорта и марки кофейного напитка.

Кофе бодрит и придает сил!

Почитателями кофе были такие известные личности как Вольтер, Бетховен. Выпивая по 50 чашек на день, они дожили до преклонного возраста и вовсе не волновались по поводу своего здоровья. Институтом исследований доказано отсутствие вреда для организма человека от кофе, если употреблять его по 3-4 чашки на день. Этого, как правило, достаточно, чтобы чувствовать прилив сил и поднять настроение.

Вкус у кофе бывает разным (в зависимости от степени обжарки и вида кофейных зерен), иногда он терпкий, иногда мягкий, с привкусом вишни, ароматом цветов, но всегда приятный, особенно если пить по утрам самый вкусный кофе, рейтинг которого мы составили из достоверных источников.

Где родина элитных сортов?

Существует много версий происхождения кофейных зерен и множество мифов. Один из них повествует о пастухе из Эфиопии (850 век нашей эры), который заметил странную тягу своих коз к плодам и листьям тогда еще обычного дерева. Козы ночью вели себя необычно, и животным вовсе не хотелось спать. Тогда мужчина рассказал об этом и монахе испробовали зерна на себе, они стали заваривать из свежих ягод отвар. Естественно, тогда еще не подозревали, что можно улучшить вкус напитка, предварительно обжаривая плоды, но бодрящий эффект заметили сразу.

Позже, когда Эфиопы покинули свою территорию, арабы переняли традиции и прямо-таки кушали ягоды, перетертые и смешанные с жиром и молоком. Это придавало сил в путешествиях. Лишь к 16 веку арабы начали торговать плодами кофейного дерева, когда европейцы заинтересовались им у себя на родине. Но именно арабы научились обжаривать зерна, далее заваривать и добавлять в напиток специи, молоко, передавая свои знания всему миру.

Кофе в зернах — рейтинг лучших

Так мы выяснили, что родиной кофе считается Эфиопия, сейчас произрастает кофейное дерево (уже не только в диком виде) именно в тропиках. Тропические страны наиболее благоприятны по климату для выращивания хорошего кофе, а также последующей обработки, такие как Бразилия, Мексика, Таиланд, Вьетнам, Индонезия, Африка.

В зависимости от местности, произрастающей рядом растительности, разных видов обработки, кофе приобретает особый вкус и аромат. Рейтинг кофе 2018 наиболее точно расскажет о лучших сортах кофейного напитка. Но ни одна из европейских стран не занимается массовым производством кофе, а вот способов заваривания в каждой стране множество. Италия в этом вопросе занимает лидерство в Европе, в любом случае, попробовав итальянский напиток, вам захочется вернуться туда, чтобы еще раз насладиться необыкновенным вкусом.

Виды и сорта кофе. Как не запутаться?

Существует два вида кофейного дерева, зерна которых действительно вкусные и лучшие, ароматные и полезные. Это арабика (аравийское) и робуста (конголезское дерево). Остальные менее ароматные и вообще не пользуются спросом. Среди этих двух видов наиболее дорогое и распространенное кофе — Арабика, этому есть причины:

  • Арабика имеет более изысканный вкус, продолговатую форму и некоторый изгиб вдоль линии
  • Произрастает на высоте до 2000 метров над уровнем моря
  • Вырастить кофе гораздо сложнее, чем робусту (растет очень медленно)
  • За деревом сложно ухаживать (сильно поддается воздействию вредителей)

Что касается сортов кофе, то их названия мы описали, составляя рейтинг кофе. Производство каждого сорта уникально, оно проходит множество этапов. Включая отбор по виду кофе (арабика или робуста), сортировка лучших зерен, сушку, ферментацию, обжарку. Более мягкого вкуса можно добиться, если недожаривать зерно и устойчивую горчинку, если использовать 4 степень обжаривания. Плюс ко всему на вкус влияет то, как и в чем заваривают натуральное кофе.

Рейтинг кофе в зернах 2018

Колыбель кофе — Африка

kofe1.jpg

Мокко Матари (Mocca matari), Йемен

Рейтинг кофе в зернах начнем, пожалуй, с родины кофейных деревьев. Этот элитный и дорогой кофе назван в честь областей, на которых он выращивается. Также смешанный кофе называют напитком лордов из-за дороговизны и сложностей в уходе за кофейными деревьями. Собирают зерна на высокогорьях Йемена и западных возвышенностях Эфиопии. Его насыщенный вкус переплетается с оттенком мягкости.

Харрар Harrar из Эфиопииharar

Дикие кофейные деревья, растущие на возвышенностях под 6000 метров, дают прекрасный урожай в виде мелких зерен кофе, которые эфиопы доводят до совершенства. Кофе Харрар производится методом сухой обработки, имеет винный привкус с ореховым оттенком и приятную горчинку в конце. Можно заметить, что в аромате присутствуют и цветочные нотки, а вкус наполняют фруктовые ежевичные «оттенки».

Эфиопский Йиргашефф Yirgacheffeyar

Этот сорт кофе обрабатывается мокрым способом, но так же урожай собирают на высоте до 6000 метров над уровнем моря. Что это означает? Это позволяет африканцам получить потрясающий кофе из экологически чистых районов. Отмечают, что кофе Йиргашефф обладает острым вкусом с кислинкой, намеком на аромат кокоса, с тонким послевкусием. Иногда, пробуя этот кофе, можно заметить привкус шоколада. Если хотите оптимально сладкий вкус, приобретите кофе средней обжарки.

Индонезийский кофе

Сулавеси Калосси Toraja tor

Какой кофе в зернах рейтинг выбрал в качестве примера для вас? Индонезийский кофе — это экзотика и совершенство. Названный в честь одного из островов Малайского архипелага, Сулавеси Toraja достоин, чтобы вы его опробовали. В чашке кофе раскрывается полный насыщенный вкус с тонкой кислинкой, крепость и сладковатый привкус ореха. Такое качество достигается путем трудолюбия работников плантаций, которые вручную управляют процессом, производя тщательный отбор зерен. Конечно же, влажный климат и удачное расположение острова играют свою роль в производстве арабики.

Суматра Манделинг Sumatra Mandheling

suma.jpg

Какой же самый вкусный кофе в зернах? Рейтинг сортов кофе подтверждает, что индонезийский кофе с острова Суматра знаменит на весь мир своим неповторимым вкусом. В нем практически нет горечи, зато улавливаются нотки ванили и миндаля, преобладают земляничные акценты. Лучший кофе имеет терпковатый вкус, ароматы шоколада и сладкое послевкусие. Кофейные зерна тщательно отбираются вручную, поддаются сухой обработке и медленной обжарке. Именно это кофе в зернах (рейтинг лучших) одно из лучших для кофемашины. Он также идеален для приготовления в кофеварке и заваривания в турке.

Civet или Kopi Luwak

luwak.jpg

В Индонезии, на Филиппинах и в Таиланде производят самый дорогой и самый экологически чистый продукт, который можно только представить. Кофе, произведенное из остатков не переработанных ягод кофейного дерева, пропущенных через желудок странных зверьков мусангов.  Да, вы правильно поняли, исходный материал для производства кофе Luwak – это фекалии животных, тщательно очищенные от ненужных примесей. Как это не отвратительно звучит, но эти крохотные животные, схожие на кошек, питаются самой сладкой кофейной вишней и ищут для обеда именно такое дерево. Когда вишенки перерабатываются, то специальные ферменты воздействуют на белки и уничтожают горький привкус.

О том, кофе какой лучше, рейтинг и знатоки изысканного напитка говорят, что Civet самый лучший. Завсегдатаи такого кофе знают в нем толк, правда, стоимость элитного кофе слишком высока.

Кофе Кона (Гавайи)

kona.jpg

О том, какой кофе самый вкусный, рейтинг расскажет наиболее правдиво. Именно на Гавайях растут необычные разновидности кофейных деревьев, скалистая местность, пористая почва и приятный климат предназначены для этого. Арабика произрастает на склонах гор – вулканов (Мауна-Лоа и Хуалалаи). Этот сорт считается самым желанным и дорогим в мире. Его вкус и аромат имеет отчетливые дымные нотки сигары, легкую горчинку и приятные ореховые маслянистые нотки.  Кофе выращивается уже порядка 2 столетий, а производство лишь совершенствуется с каждым годом.

Blue Mountain

blumoi

Лучший кофе (рейтинг 2018), выращенный в районе Голубой горы, в Ямайке обладает сложным вкусом. Кофе имеет мягкий и нежный привкус кислинки, характеризуется отсутствием горечи. Выращивают лучший кофе в мире в поместьях на высоте от 3000 метров. Чашка кофе демонстрирует отчетливый кисловатый привкус, смешанный аромат (с примесью цветочных ноток, травяных и ореховых). Оценить изысканный вкус могут лишь настоящие кофеманы, а стоимость такого удовольствия очень дорога и бывает не по карману рядовому потребителю.

Мы описали, какой кофе самый лучший, рейтинг был составлен из достоверных источников информации. Чтобы вы могли определить для себя приоритеты. Если вы будете на Колумбии, обязательно попробуйте колумбийский кофе. Кофе из Кении Ruiruiru — если пребываете на востоке Африки.

Турецкий кофе обязательно варят в медной посуде и подают с водой, чтобы очистить вкус перед употреблением напитка. Натуральное кофе помогает взбодриться, кстати, оно содержит максимум антиоксидантов, которые в свою очередь борются со старением организма и противостоят болезням. А в том, что кофе помогает похудеть и сомневаться не стоит, это уже доказанный факт. Пейте натуральный кофе и молодейте!

Источник: supersmall.ru