фастфуд | TimeNetAz

Ученые из Университета Лома Линда (США) выявили связь между употреблением нездоровой пищи и психическими заболеваниями, результаты анализа опубликованы в журнале International Journal of Food Sciences and Nutrition, выдержка из исследования размещена на портале MedicalXpress.

Специалисты выяснили, что люди, употреблявшие больше нездоровой пищи по сравнению с теми, кто придерживался более здорового питания, чаще сообщали о психических расстройствах.

В ходе эксперимента ученые проанализировали данные более чем 240 тысяч телефонных опросов, которые были проведены в период с 2005 по 2015 годы в рамках многолетнего обследования здоровья в Калифорнии.

Медики пришли к выводу, что почти 17 процентов опрошенных страдают психическими заболеваниями—13,2 процента умеренными расстройствами и 3,7 процента — тяжелыми.

В частности, установлено, что увеличение потребления сахара связано с биполярным расстройством, а потребление продуктов, которые были обжарены или содержат большое количество сахара и обработанных зерен, связано с депрессией.

«Это и другие исследования могут иметь большое значение для терапии в области поведенческой медицины», — отметил доцент Джим Э. Банта, ведущий автор исследования. По его словам, настало время, когда медиками необходимо внимательнее изучить влияние диеты на психическое здоровье. При этом для того, чтобы дать окончательный ответ на данный вопрос, необходимы дополнительные исследования, добавил ученый.

По словам Банты, результаты анализа схожи с итогами аналогичных исследований, проведенных в других странах.

Развитие в Азербайджане туризма привнесло разнообразие в жизнь страны. В целях привлечения и развлечения туристов из года в год стало проводиться больше различных фестивалей, спортивных состязаний и прочих мероприятий способных вызвать интерес иностранных граждан, которые захотели бы снова и снова возвращаться в нашу страну. Приятно осознавать, что наша страна является одной из самых популярных направлений гастрономического туризма и это неудивительно. Ведь не зря Азербайджан вошёл в тройку стран гастрономического туризма, азербайджанская кухня богата всевозможными рецептами богатыми фруктами и овощами. Тут и «фисинджан плов» с грецкими орехами, кислой пастилой и гранатовым соком, и «сябзи плов» с сушёной сливой и зеленью, и плов с тыквой и гранатом, и «буглама с айвой», и долма с листьями винограда и фасоли, всего и не перечислишь.

Недавно, приятно было наблюдать как один из местных фастфудов, стал вместо турецкого донера, предлагать своим посетителям различные виды кябаба в лаваше и хлебных лепёшках тендир. Однако, наряду с приятными наблюдения, приходиться встречать и не очень приятные, к тому же не логичные маркетинговые шаги местных объектов общественного питания.

К таким мелким, но значимым моментам можно отнести кальяны, которые уже вышли на центральные улицы нашего города, арабская музыка, доносящаяся из кафе и ресторанов, широкий ассортимент иностранных блюд и десертов в меню кафе и ресторанов. Эти маркетинговые шаги напоминают анекдот про туриста узбека, который в одном из злачных мест страны, в которую приехал, просил чего-нибудь экзотического и ему представили узбекский танец. Мы же в поездке в Китай не просим подать нам кюфтя-бозбаш или послушать азербайджанскую народную песню, которую мы можем привезти с собой и слушать, когда захотим на смартфоне. Местные кафе и рестораны наоборот должны демонстрировать и прививать с самой лучшей стороны свою культуру, кухню, историю, природу и прочее, а не попадать под влияние чужеродной культуры. Почему бы, в чайных на открытом воздухе, вместо кальянов не предложить туристам, хотя бы нарды. Конечно же, нельзя отказать туристам в их привычном времяпровождении, но лучше наверно, чтобы они курили кальян в закрытых местах, а не на улицах города, где рядом гуляют дети, которые вдыхая сладковатые ароматы кальянов, проявляют естественный интерес к такому новшеству. Хотя кальян и рекламируется как безвредное курение, никто ведь не хотел бы, застать своего сына подростка за курением кальяна.

Живая инструментальная музыка также не может повредить слуху и системе пищеварения иностранных туристов. Это может стать тем, зачем они вернуться в нашу страну. Почему в чайных предлагают кюнефе, турецкую пахлаву, а не бакинское курабье, шекинскую или кубинскую пахлаву? И этот список можно продолжить, хинкалями, шаурмой, донером, чизбургерами и гамбургерами. Конечно же, кухня соседних стран любима нами, но ведь туристы приехали в Азербайджан, чтобы попробовать местные блюда.

За исключением этих мелких не учётов, туристы привнесли праздник в жизнь компаний занятых в сфере размещения туристов и общественного питания, которым сегодня не приходится уже скучать в ожидании клиента.

И как результат увеличение доли сферы размещения туристов и общественного питания в общем объёме произведённого в стране внутреннего валового продукта (ВВП) по итогам первого квартала 2018 года до 2,7%. Сектор сферы размещения туристов и общественного питания увеличился в сравнении с аналогичным периодом прошлого года на 7,1% и составила 467,6 млн. манатов. Объём средств направленных в капитал сферой размещения туристов и общественного питания за указанный период составил 9,9 млн. манатов.

С начала года суммарный оборот сектора общественного питания составил 302 454,6 млн. манатов, из которых 298 204,1 млн. манатов приходится на долю частных предпринимателей, 119,6 млн. манатов приходится – частных компаний, 4130,9 млн. манатов -государственных предприятий. При этом рост оборота частных предпринимателей и частных компаний в сравнении с аналогичным периодом прошлого года составляет в пределах 4%. А это говорит о том, что были созданы новые рабочие места.

Что касается деятельности гостиниц, хостелов и прочих предприятий гостиничного типа то по итогам прошлого года число их комнат (номеров) возросло на 4,4%, а общая вместимость на 2,8%. В основном рост общей вместимости отелей и гостиниц наблюдался в Баку (34,8%), в Хачмазе (14,8%), Габале (8,8%), Гусаре (5,8%), Губе (3,9%), Гяндже (3,2%) и Масаллы (2,7%).

В результате увеличения числа номеров и мест в гостиницах и отелях их прибыль увеличилась в сравнении с 2016 годом 18,2% и составила 283,7 млн. манатов, из которых 191,8 млн. манатов (67,6%) поступило от услуг оказанных иностранным гражданам. Иностранные туристы в основном при выборе места проживания отдают предпочтение гостиницам и отелям Баку (61,2%) , Габалы (8,1%), Хачмаза (5%), Гусара (3,9%), Губы (3,1%), Нафталана (2,7%).

В результате упрощения процедур выдачи электронных виз и создания системы «ASAN Visa» наблюдается рост потока туристов в страну. Этот не замедлило сказаться и на показателях числа иностранных туристов воспользовавшихся услугами местных гостиниц и отелей. Их число в сравнении с 2016 годом возросло на 26,3% и составило 981 тысячу человек. Основной поток туристов в Азербайджан поступает из России (14,4%), Великобритании (8,1%), Турции (7,3%, Ирана (7,2%) и США (3%).

Большая часть туристов приезжает в Азербайджан, чтобы отдохнуть и развлечься, чуть более 15% посещают страну в рамках деловых поездок. И очень малая часть туристов приезжает, чтобы подлечиться, несмотря на то, что имеется множество лечебных санаториев в пригородах Баку, Нафталане, Дуздаге, Галаалты, Масаллы, Гяндже и других регионах страны. В этих санаториях лечат сердечно-сосудистые, кожные заболевания, болезни периферической нервной системы, костно-мышечной системы, урологические и гинекологические болезни и т.д.