какао | TimeNetAz

Ученые из университета Британской Колумбии установили родину первого шоколада на земле.

Традиция употреблять в пищу плоды близкого к какао дерева впервые появилась в Эквадоре, как выяснили эксперты-генетики. Эта версия противоречит устоявшейся гипотезе о месте возникновения шоколада.

Как сообщает научный журнал Nature Ecology & Evolution, жители этой местности начали собирать и готовить упомянутые плоды более пяти тысяч лет назад. Это на полторы тысячи лет раньше, чем аналогичной деятельностью занялись предки ольмеков и ацтеков в Мексике.

По версии генетиков, традиция распространилась по континенту с юга на север, из глубины Латинской Америки в сторону Мексики. Однако речь идет о диких сортах шоколадных деревьев. Место, где люди впервые начали выводить культурные сорта, до сих пор не установлено.

Ранее стало известно новое полезное свойство шоколада. Как выяснили ученые из Галле-Виттенбергского университета и Института Макса Рубнера, продукты, содержащие какао, являются одним из источников витамина D2. Согласно их теории, просушивание какао-бобов на солнце трансформирует прекурсоры витамина D в D2.

Огромное количество людей не представляет свое утро без ароматного кофейного напитка.

Как сообщает TIME со ссылкой на Vistanews.ru, у кофе есть много противопоказаний и увлекаться им не стоит. Кофе считается лучшим энергетиком, многие пьют по утрам, чтобы потом бодрствовать весь день. Но кофеин, особенно, если им злоупотреблять, только вредит организму, да и есть более бодрящие напитки.

Ученые советуют пить имбирный чай. У него большая продолжительность тонизирующего эффекта, чем у кофе. Данный напиток укрепляет иммунную систему, улучшает работоспособность и кровообращение. Также не зря специалисты назвали его помощником в похудении – он ускоряет обмен веществ.

Теплая вода с медом и лимоном – это еще один помощник желудка. Напиток помогает улучшить метаболизм, укрепит иммунитет.

Чашечка какао с утра подарит прилив энергии и долгое насыщение. Однако какао увлекаться не стоит, если есть в планах сбросить парочку лишних килограмм.

Гранатовый сок богат такими витаминами, как магний, калий, кальций, фосфор и другие. Благодаря своим свойствам он повышает работоспособность, благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Чай с жасмином не только является хорошим прототипом кофе, а еще помогает организму чиститься от токсинов.

Цикорий часто заменяет кофе людям с непереносимостью кофеина, но от его отсутствия в составе он не страдает. Поэтому чашка вкусного и ароматного напитка придаст огромный запас энергии на весь день. Благодаря содержащимся витаминам В он хорошо влияет на нервную систему – то есть нервные рабочие будни будут проходить более плавно.